Кулинария — это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.
Для юных поварят (3-5 лет)
Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать — задания, которые развивают моторику рук, — просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.
Шоколадно-банановый пудинг
Вам потребуется:
3 банана
4 ч. л. сливок
250 г растопленного шоколада
Очистите бананы и растолчите их вилкой до состояния пюре.Смешайте сливки с шоколадом.Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!
Лимонный пудинг
Вам потребуется:
сок 4-х лимонов
4 ч. л. меда
250 г сметаны
немного натертой лимонной кожуры
Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом! Для опытных поваров (6-8 лет)
В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.
Французский омлет
Вам потребуется:
5 яиц
200 г шампиньонов
2 ч. л. сырного соуса
немного зеленого лука
200 г сыра
соль и перец
можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.
Взбейте яйца.Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.Добавьте соль, перец и лук.Натрите сыр на терке.Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.Сверху насыпьте тертый сыр.Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.Положите на тарелку, и приятного аппетита!
Домашняя пицца
Вам потребуется:
готовое тестото
матная паста
помидоры
базилик
сыр
ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.
Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку.Размажьте томатную пасту по тесту.Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами.Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.Добавьте немного базилика.Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!
Для кулинарных экспертов (9-12 лет)
В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.
Паста в сырном соусе
Вам потребуется:
100 г короткой пасты (порция на человека)
петрушка
сыр
ветчина
300 г сливок
соль
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).Натрите сыр.Нарежьте ветчину маленькими кубиками.В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.Измельчите петрушку.Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.Добавьте в массу натертый сыр.Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол.
Домашние завитушки с корицей
Вам потребуется:
порошок корицы
мякоть белого хлеба
растопленный шоколад
сливочное масло
сахар
Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть.Смешайте корицу с сахаром.Раскатайте мякоть хлеба.Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото.Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями.
Последние комментарии
Классные простые рецепты