9 оригинальных способов накормить ребенка овощами!

Несколько оригинальных способов оформления овощных блюд, чтобы ребенок по крайней мере заинтересовался тем, что лежит у него на тарелке.

Полет бабочки

Вам понадобится: два разного цвета болгарских перцев, зеленый горошек (лучше мороженный, но если не нашли, можно заменить на мороженную стручковую фасоль), одна морковь; Тонко режем морковку так, чтобы получилось что-то вроде плоских прутиков, выкладываем «тела бабочек» из горошка (вдоль), или, если вы используете фасоль – то просто кладете стручок на тарелку;

Вырезаем из перцев по два крыла каждого цвета;

Выкладываем их по сторонам от «тела»;

Кладем «усики» из нашинкованной морковки.

Сомбреро для настоящего мачо

Если вы уже даете ребенку грибы (а это рекомендуется делать только c 7-летнего возраста), то этот рецепт для вас.

Вам понадобится: крупные шампиньоны, зелень (свежая — петрушка, укроп, кинза), болгарский перец – немного из расчета одна небольшая долька на один шампиньон

Острым ножом надрежьте шляпки отваренных шампиньонов (отваривать нужно быстро: на пять минут погружения в кипяток достаточно);

Чайной ложкой выньте споры из грибов;

Мелко нарежте перцы и зелень;

Нафаршируйте грибы полученной смесью.

Клумба

Вам понадобится: болгарские перцы (двух цветов), две-три палочки от леденцов (или зубочистки), крупный ломтик огурца;

Острым ножом вырежьте из перцев несколько цветков;

Нацепите их на палочки от леденцов;

Воткните палочки в ломтик огурца разрезанного поперек, чтоб получился круг (режьте потолще, чтоб конструкция была устойчивой и был виден зеленый край кожи огурца, который нам нужен для имитации травы).

Осьминожье царство

Вам понадобится: стебель сельдерея, оливки (выбирайте покрупнее), сливочный сыр или густая сметана;

Стебель сельдерея надрежьте, отступив 5 см от конца стебля, сделав 8 «щупалец»;

Налейте в тарелку ледяной воды, чтоб «щупальца» завились;

Отрежьте по два кружка от оливки на каждого «осьминожку»;

Приклейте оливковые «глаза» осьминогу на «голову» сливочным сыром или сметаной.

Что нам дождь?!

Вам понадобится: крупная морковь, зеленый болгарский перец (можно заменить мороженной фасолью);

Отрежьте от морковки кружок, разделите его пополам;

Отрежьте от зеленого перца тонкую «ручку от зонтика», приставьте к полукругу из морковки;

Зонтик готов!

Братство кольца

Вам понадобится: крупная морковь, кабачок;

Отварите овощи;

Порежьте кольцами;

Инструментом для вырезания центра из яблока вырежьте в кусочках моркови и кабачков круглые отверстия;

Сложите в форме башен друг на друга, чередуя овощи.

Еще один цветник на тарелке

Вам понадобится: помидоры-черри, несколько горошин (можно консервированных) – по числу помидоров;

Надрежьте помидоры, стараясь не задевать центр, так, чтобы получились «лепестки»;

Выньте центр помидоров ложкой;

Обсушите помидоры салфеткой;

Выверните лепестки и уложите «цветы» на тарелку, на каждый в серединку положите горошинку; Цветник готов!

Мы летим на воздушном шаре!

Вам понадобится: кружок спелого большого помидора, 3-4 небольших кусочка сыра в форме треугольников, несколько стрелок зеленого лука, печенье из муки грубого помола или, что еще лучше, с отрубями;

Помидор положите в верхнюю часть тарелки, на него три треугольника сыра;

Протяните стрелки лука от «шара»-помидора к «корзине»-печенью;

Положите печение в нижнюю часть тарелки.

Рыба-стручок

Вам понадобится: три стручка неспелого гороха;

Острый нож;

Маленький кусочек красного болгарского перца или кусочек гвоздики;

Кладем стручок на тарелку – это «тело» рыбы;

Хвост и плавники (снизу и сверху) вырезаем из второго и третьего стручка (срезаем «хвостики» стручков и выкладываем по бокам от «тела» в качестве плавников, и в конце в качестве хвост.Все! Ни один ребенок не устоит перед этой красотой (единственное, что может пойти не по плану – это что ваше чадо станет отказываться разрушать созданный вами шедевр кулинарии, но с этим бороться уже гораздо легче).