Пока взрослые в поте лица своего зарабатывают на жизнь, многие дети вынужденно остаются дома одни. Бедные мамы на работе не находят себе места от волнения, ведь хочется, чтобы любимое чадо поело вовремя, чтобы еда была питательной и вкусной.
А приучать малыша готовить мы не решаемся, не знаем, в каком возрасте такое задание будет для него посильным. Опытные родители утверждают, что в 6–7 лет дети могут самостоятельно готовить самую простую еду, а в 8–9 уже способны осваивать новые кулинарные рецепты из Интернета.
Так что покажи эту подборку рецептов своему ребенку, и он точно не останется дома голодным, а однажды (как знать) сможет удивить тебя собственноручно приготовленным ужином.
ДЕТИ ГОТОВЯТ САМИ
Для маленького шеф-повара кухня таит в себе немало опасностей. Чтобы их благополучно избежать, напомни ему об основных правилах безопасности.
Помни, что сковородки, кастрюли, конфорки плиты могут быть очень горячими! Даже после того, как плиту выключили. Не проверяй пальцами их температуру! Чтобы снять с плиты горячую кастрюлю или сковороду, возьми полотенце, специальную прихватку или рукавицу.В микроволновой печи любой ребенок может безопасно приготовить простые блюда без необходимости включать газ. Но знай, что в нее нельзя помещать металлические предметы, ложки, фольгу, тарелки с металлическими ободками.После работы с электрическими приборами всегда выключай их из розетки. И ни в коем случае не помещай внутрь миксера, кофемолки и мясорубки посторонние предметы, а тем более свои пальцы!
ПРОСТЕЙШИЕ БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
Слова «мука» и «тесто» ассоциируются у детей с чем-то заведомо сложным, поэтому мы начнем с рецепта банановых блинчиков без муки, проще которых, пожалуй, не найти.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 банана
2 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти бананы от кожуры.
Разомни их вилкой до состояния пюре. Ну или используй для этого блендер.
Разбей 2 яйца и смешай с банановым пюре до однородности.
Смесь должна походить на густую сметану.
Разогрей хорошенько сковородку, обжаривай банановые панкейки с двух сторон без масла на антипригарной сковороде, и с небольшим количеством масла на обычной.
Вкус получается необычным, но на омлет с бананом, к счастью, не похоже.Чтобы смесь меньше растекалась по сковороде, можно воспользоваться силиконовыми формочками. Такие звездочки и сердечки порадуют детей.
ПАНКЕЙКИ НА ОСНОВЕ МОЛОКА
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. муки
1 ст. молока
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
1–2 ст. л. сахара
ванилин
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой миске смешай молоко с яйцом и сахаром. Добавь немного ванилина и щепотку соли. Хорошенько перемешай всё венчиком до однородности.Добавь разрыхлитель и просеянную муку. Перемешай.Разогрей сковороду и при помощи половника на сухую сковородку выложи определенное количество теста.Как только поверхность выпечки начнет пузыриться, необходимо аккуратно перевернуть и продолжить печь.Готовь панкейки с обратной стороны не более одной минуты на огне выше среднего до желто-румяного цвета.
СЭНДВИЧИ С ОМЛЕТОМ, ЛАВАШОМ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
3–4 яйца
1 лист тонкого лаваша
40 г сыра
40 г ветчины
2 пера зеленого лука
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбей в миску яйца, посоли, взбей вилкой до однородности.
Вылей на разогретую сковороду.
Подожди, чтобы яйцо немного схватилось, положи сверху круг из тонкого лаваша и затем переверни всё яйцом вверх.
Посыпь половину омлета тертым сыром, нарезанной мелкими кусочками ветчиной и измельченным зеленым луком.
Сложи омлет вдвое начинкой внутрь.
Обжаривай еще пару минут под крышкой.Готовый сэндвич разрежь на части и сложи их в два слоя.
Приятного аппетита!
БЫСТРАЯ ПИЦЦА В КРУЖКЕ
Времени в обрез? Для приготовления нашей пиццы много его и не потребуется.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. л. муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
пару щепоток соли
4 ст. л. молока
1 ст. л. растительного масла
1 небольшой помидор
40 г сыра
40 г колбасы
кетчуп по вкусу
большая чашка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Насыпь в кружку муку, разрыхлитель и соль. Перемешай.
Добавь молоко и растительное масло, еще раз перемешай.
Распредели по поверхности смеси немного кетчупа.
Поверх него выложи нарезанный кубиками помидор, тертый сыр и кусочки колбасы.Отправь кружку с заготовкой для пиццы на 7–10 минут в микроволновку.
Без особых усилий получилось сытное и вкусное блюдо. А всё о начинках для традиционных видов пиццы ты можешь узнать из нашей статьи.Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ЗА 3 МИНУТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
1 яйцо
3 ст. л. сливочного масла
чашка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай в миске все ингредиенты.Взбей миксером до однородности.
Заполни образовавшейся смесью две кружки (не до конца).
Отправь на 3–4 минуты в микроволновку.
Шоколадный кекс в кружке готов. Приятного аппетита!
ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ
Хрустящие слойки — любимое лакомство моего детства. А при наличии готового слоеного теста их может скрафтить даже ребенок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 лист слоеного теста
4–16 ягод в зависимости от формы
70 г творожной массы или повидла
сахарная пудра для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раздели лист готового теста на 4 равных части.Сделай на каждой разрезы согласно выбранной схеме.Начини творогом или повидлом, укрась ягодами.
Отправь на 15–20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Слойки с ягодной начинкой готовы. Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
1 ч. л. соды
300 г творога
1 яйцо
70 г сахара
20 г ванильного сахара
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай в миске муку и соду, перемешай ложкой.В другой миске смешай творог, яйцо и сахар.Перемешай до однородности.Частями вмешивай в тесто просеянную муку.Скатай из готового теста колбаску чуть толще пальца.
Раздели ее на кусочки размером 7–8 см.
Обжарь их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Горячие батончики вываляй в сахаре.
Подавай со сметаной.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С БАНАНОМ
Молочные коктейли любят и дети, и взрослые. Приготовить их не так уж сложно. А для любителей экспериментировать предлагаем нашу подборку витаминных смузи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
750 мл молока
200 г мороженого
2 спелых банана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбей в блендере мягкое мороженое с молоком.
Добавь нарезанные бананы.Еще раз взбей всё на максимальной скорости.
Летом вкус коктейля прекрасно дополнят сезонные ягоды или фрукты, но в таком случае советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек и твердых частичек.
Возможно, некоторые из этих рецептов окажутся твоему малышу не под силу. Не расстраивайся, дорогу осилит идущий. Главное — заинтересовать ребенка и пробудить у него вкус к кулинарным экспериментам, а успехи обязательно придут со временем.