В конце декабря детей, по традиции, заваливают сладкими подарками. Радостное событие для одних становится проблемой для других. Потому что родителям трудно объяснить детям про вредность сладкого.
Чем грозит переедание конфет и шоколадных фигурок, рассказала детский гастроэнтеролог и педиатр Светлана Медведева.
Чем опасно переедание сладкого для детей?
Углеводы обеспечивают организм энергией. Сладкое — это быстрые углеводы, они легко всасываются в кровь. При избыточном поступлении сладкого уровень глюкозы в крови резко повышается. Это усиливает выработку инсулина, который способствует преобразованию глюкозы в триглицериды, основной материал жировой ткани, нарушению функции поджелудочной железы и печени, а в дальнейшем, возможно, ожирению.
Большое количество углеводов приводит к кариесу у детей. При переедании сладкого нарушается работа всех отделов желудочно-кишечного тракта. Создается высокая нагрузка на ферментативную систему кишечника.
Какие симптомы наблюдаются у детей при передозировке сладкого?
С точки зрения психологических характеристик высокий уровень глюкозы или его резкое падение ведут к изменению поведения ребенка. То есть ребенок может быть более активным, импульсивным, с нарушением аппетита.
К сожалению, в некоторых сладостях присутствует не только глюкоза и сахароза, но еще и различные пищевые добавки, красители, ароматизаторы. В большом количестве они могут вызывать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Что приводит к развитию диспепсии.
Если ребенок съел много сладкого, у него может быть рвота, вздутие кишечника, нарушение стула, повышается проницаемость кишечника, возрастает риск формирования различных аллергических реакций.
Такие случаи встречаются в новогодние праздники чаще, чем в обычные дни.
Особенно характерны такие реакции для детей с атопическим дерматитом. У них очень часто в новогодние дни случается обострение атопического дерматита.
Если у ребенка острая аллергическая реакция, такая как крапивница, то нужно обращаться в больницу.
Сколько можно съесть сладкого без вреда для здоровья?
Педиатры не рекомендуют давать детям до трех лет сладкое — ни конфет, ни шоколада. Но современные дети, конечно, пробуют это и в возрасте до трех лет. Иногда родители дают сладкое и годовалым детям.
Рекомендуется давать сладкое не чаще двух-трех раз в неделю. Детям раннего возраста рекомендуют давать не более 10 граммов сахара в день. Детям постарше — не более 20-30 граммов в сутки. Отметим, что вес одной шоколадной конфеты — порядка 10 граммов.
ВОЗ тоже призывает снижать уровень сахара в продуктах, которые употребляют дети. При этом надо учитывать, что речь идет обо всех продуктах, где есть сахар, в той же каше и фруктовом пюре.
Рекомендации родителям — перейти на правильные сладости, которые содержат больше медленных углеводов, в состав которых входят не простые сахара, а полисахариды. Это такие высокомолекулярные соединения, которые под действием ферментов расщепляются в желудочно-кишечном тракте и медленно всасываются в кровь. В настоящее время большое внимание уделяют пищевым волокнам, которые регулируют моторику кишечника, стимулируют желчеотделение и формируют микробиоту.
Какие сладости называют правильными?
Это натуральный мармелад, пастила, зефир, сухофрукты, домашнее варенье, мед, ягоды и фрукты.