Коровье молоко, яичный белок, малина, мед, сахар и соль категорически противопоказанны детям до года.
Об этом рассказала нутрициолог Иоланта Лангауэр. В первом случае, подчеркнула эксперт, высока вероятность развития аллергии и лучше «готовить безмолочные кашки или использовать козье — в нем содержится другого типа белок, на который организм не реагирует столь бурно».
Если речь идет о куриных яйцах, то педиатры рекомендуют давать малышам до года только желток из-за той же аллергии на белок. Также есть риск подхватить смертельно опасный для детей сальмонеллез. Малина: можно употреблять сок ягод, но не малину целиком. Она засоряет кишечник мелкими косточками, большим объемом клетчатки, организм малыша может не справиться с такой нагрузкой на пищеварение, — добавила Лангауэр.
Говоря про сахар и соль, она отметила, что детские рецепторы не готовы к такому «взрыву вкуса. Также сахар является частой причиной ожирения, кариеса, влечет за собой инсулинорезистентность и предрасположенность к диабету второго типа».
Употребление соли в раннем возрасте ведет к проблемам с почками, обезвоживанию, отекам. Мед — очень аллергенный продукт. В нем часто встречается бактерия Clostridium botulinum. В силу еще не сформированной иммунной системы организм малыша не может с ней справиться, что становится причиной развития смертельного заболевания — младенческий ботулизм, — заявила Лангауэр.
По ее словам, организм детей к трем-пяти годам уже готов к перевариванию сложно усваиваемых продуктов, а иммунная система успешно противостоит некоторым бактериям, существуют лишь некоторые рекомендации, чего следует избегать.
Стоит ограничить потребление промышленных сладостей, газировки, полуфабрикатов, черной икры и морепродуктов ввиду возможного развития аллергии, а также грибы. Они плохо усваиваются и для детей этого возраста являются сложно перевариваемой пищей, — подытожила нутрициолог.
Ранее врач-эндокринолог Наталья Лазуренко заявила, что кукуруза противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также страдающим ожирением и сахарным диабетом. При этом наиболее вредной считается консервированная кукуруза, так как в ней содержится много сахара, добавила эксперт.