Простые правила, которые помогут сбалансировать рацион и привить вашему ребенку полезные привычки.
Обеспечивайте разнообразие
Бывает, что ребенок изо дня в день требует одно и то же блюдо и заинтересовать его каким-то новым продуктом довольно сложно. Такое недоверие к незнакомой пище — нормальная история, но стоит позаботиться о том, чтобы питание все же становилось более разнообразным.
Можно взять ребенка с собой на рынок, чтобы он увидел разные овощи и фрукты и выбрал то, что ему нравится. Потом их можно красиво нарезать на кружочки или разделить на дольки и выложить на любимой тарелке. Попробуйте нарисовать продукты, которые будете есть на обед, расскажите, что едят разные животные. Также заинтересовать дошкольника едой можно с помощью совместной готовки. Каждый день такое, конечно, не устроишь. Вполне достаточно практиковать подобные занятия раз в месяц.
Выбирайте натуральные продукты
Возьмите за правило читать этикетки и проверять продукты на содержание сахара, вредных добавок и красителей. Среди дополнительных ингредиентов особенно опасными считаются трансжиры, которые можно встретить под разными названиями: гидрогенизированные, а также растительные, кондитерские и кулинарные жиры, маргарин, стеарин.
Стоит обращать внимание на пальмовое масло. При умеренном потреблении оно не создает проблем, но в больших количествах может вредить здоровью. Помните, что не все разрекламированные и полюбившиеся детям продукты полезны. Впрочем, это не означает, что каждая яркая упаковка, которая привлекает ребенка, должна вас отпугивать. Пробегитесь глазами по составу — возможно, за красочной оберткой скрывается вполне достойный продукт.
Не забывайте про витамины
Большинство жителей России страдают от нехватки питательных веществ. У многих есть дефицит или низкий уровень витамина D и кальция. Оба микроэлемента необходимы для здоровья костей и зубов. Кроме того, витамин Д укрепляет иммунную систему, а кальций играет важную роль в передаче нервных импульсов, регуляции артериального давления и свертывания крови. Все это не означает, что нужно прямо сейчас бежать в аптеку (тем более без консультации с врачом).
Прежде всего стоит пересмотреть питание и подобрать продукты с высоким содержанием витаминов. И кальций, и витамин Д можно найти в молочных продуктах. В одном йогурте или творожке содержится около четверти суточной нормы кальция — больше, чем в такой же по объему порции молока. Эти продукты можно давать на завтрак или в качестве перекуса.
Прививайте полезные привычки
Учиться питаться правильно нужно с детства. Объяснить дошкольнику, что сладости, фастфуд и газировка вредят ему, сложно, но попробовать все же стоит. Разговаривайте с ним как со взрослым и подробно рассказывайте о том, что из-за сладкого портятся зубы, а овощи и фрукты помогают расти, не болеть, быстро бегать и лазать на детской площадке.
Попробуйте увлечь ребенка рассказами о работе мозга и о том, сколько ему нужно омега-3 и витамина D. Найдите книги, которые простым языком говорят об устройстве организма и о том, как на него влияет еда. Ну и, конечно, не забывайте: ваш собственный пример лучше всего убедит ребенка в том, что вместо конфеты можно съесть морковку, а вместо шоколадки — йогурт.
Не перегибайте палку
Строгие запреты в отношении еды не помогают сформировать здоровые пищевые привычки. Наоборот, они могут привести к тому, что ребенок еще сильнее захочет «табуированные» продукты, а когда дорвется до них, не сможет остановиться. Это верная дорога к перееданию и разным расстройствам. Лучше ввести гибкие ограничения и объяснить, что есть можно все, но важно соблюдать меру. Не держите дома печенье, чипсы, мороженое, конфеты, чтобы у ребенка не было соблазна, но разрешайте полакомиться любимыми вкусняшками в кафе или на вечеринке у друга.